Pain de viande ''truffé'' de légumes

Pain de viande ''truffé'' de légumes.

Pour les enfants qui mangent la galette de viande et boudent les légumes:

500g de viande hachée.
1 carotte
1 courgette
1 oignon
1 tasse de petit-pois
2 œufs
3 c-à-s de chapelure.
sel-poivre-origan séché.
..........................................................

Râper les légumes et les faire revenir dans une noix de beurre avec sel et poivre.
Laisser refroidir et mélanger avec tout le reste.
Huiler un moule rectangulaire (à peu près 5 pouces de haut) et bien le remplir en tassant bien la viande.
Faire cuire dans le four une 40aine de mn à four chaud.