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mercredi 27 avril 2011

Bifteck à l'ail,Tomate confite et origan

ce qu’il vous faut

1 bifteck de surlonge de bœuf désossée (1 lb/500 g)
1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
1 gros oignon, tranché mince
2 c. à thé d' ail haché
1/4 tasse de vinaigrette Tomate confite et origan Calorie-Wise Kraft
2 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft léger
3 tasses de bouquets de brocoli, cuits à la vapeur

ce qu’il faut faire


CHAUFFER à feu moyen une grande poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson. Y mettre le bifteck; poivrer. Cuire de 5 à 6 min par côté, ou jusqu'à ce que le bifteck soit à point (160 °F). Retirer le bifteck de la poêle, mais y laisser les jus de cuisson. Déposer le bifteck sur une planche de coupe; couvrir lâchement avec du papier d'aluminium.
AJOUTER l'oignon et l'ail à la poêle. Incorporer la vinaigrette; couvrir. Cuire 5 min; remuer. Cuire à découvert 4 à 5 min de plus, ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres, en remuant de temps à autre. Entre-temps, découper le bifteck en tranches minces à contre-fil (en biseau); dresser sur un plat de service.
GARNIR le bifteck avec le mélange à l'oignon; saupoudrer de parmesan. Servir avec le brocoli.
Appréciation des amis:

Ragoût de boeuf

2 lbs (900 g) de cubes de boeuf
1/4 tasse (45 g) de farine
1 c.à thé (3 g) de paprika
1/2 c.à thé (1 g) de poivre
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail
3 pommes de terre, en dés
1 pied de céleri, en tranches
2 oignons, émincés
1 c.à thé (5 ml) de sauce soya
12 oz (375 ml) de bouillon de boeuf

1-Dans un bol, mélanger ensemble la farine, le paprika et le poivre.
2-Enrober les cubes de boeuf.
3-Déposer le boeuf dans la mijoteuse. Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
4-Cuire à High de 4 à 6 heures ou à Low de 10 à 12 heures.
Appréciation des amis:


BOULETTES DU PIRATE!

Boulettes: 1 1/2 lbs de boeuf haché
3/4 t. chapelure italienne
Sauce: 1 tasse de sauce BBQ Heinz (poulet et côtes levées)
1 petit oignon haché finement
1 c. à thé de sauce soya
1/4 t. cassonade
3/4 t. eau

Étapes:
Mélanger la chapelure italienne au boeuf. Faire de petites boulettes.

Faire dorer dans un poêlon enduit de margarine.

Ajouter les boulettes à la sauce (dans une casserole) et cuire à feu doux, environ 25 min).

Brasser de temps à autre.

Servir sur un riz blanc




Appréciations des amis:


Lapin de pâques JELL-O



préparation:

15 min
prêt en :
4 hre 15 min
portions:
10


Ce qu’il vous faut


4 pqt (85 g) de poudre pour gelée JELL-O Léger au melon d'eau, ou votre saveur préférée
4 tasses d' eau bouillante
2 tasses d' eau froide
2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
1/3 tasse de bonbon s variés ou de paillettes

Ce qu’il faut faire
DISSOUDRE la poudre pour gelée dans l'eau bouillante en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute, environ 2 min. Incorporer l'eau froide. Verser dans deux moules à gâteau ronds de 8 po.
RÉFRIGÉRER jusqu'à fermeté, 4 heures ou jusqu'au lendemain.
POUR assembler le dessert, mettre environ 4 pouces d'eau tiède, pas chaude dans l'évier. Tremper les moules à gâteau dans l'eau jusqu'au bord du moule, 5 sec. Démouler sur une grande planche.
TAILLER le dessert selon le diagramme (cliquer sur le lien ci-dessous). Disposer sur un grand plateau. Décorer avec de la garniture fouettée et des bonbons, comme illustré.



Téléchargez le modèle

Le sable

*Sable à modeler
1 tasse de sable

½ tasse de fécule de maïs

¾ tasse d’eau chaude

Cuire tous les ingrédients ensemble en brassant continuellement jusqu’à temps que la pâte devienne épaisse. Laisser refroidir avant de manipuler. Lorsque les créations sont terminées, laissez-les sécher au soleil.


*Glaise sablonneuse
1 tasse de fécule de maïs

2 tasses de sable tamisé

1 ½ tasses d’eau

Cuire dans un vieux chaudron à feu moyen pour 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange se détache des côtés du chaudron. Laisser refroidir, pétrir et conserver dans un contenant hermétique.

Recettes de bulles



Mélanger 1/4 de tasse de savon à vaisselle (anti-graisse), 1/4 de tasse d'eau et 1 1/2 c. à table de sirop de maïs léger.



*Une autre recette de bulles



1 tasse de savon à vaisselle Joy, 1 gallon d'eau et 1 c. à table de glycérine.


Mélanger le tout et laisser reposer.






*Bulles sans larmes

¼ tasse de shampoing pour bébé sans larmes


¾ tasse d’eau


3 c. à table de sirop de maïs léger


Bien mélanger ensemble tous les ingrédients.






*Solution de bulles durables

¾ tasses de savon liquide


¼ de tasse de glycérine


2 pintes d’eau du robinet


Bien mélanger les ingrédients.

Pâte a modeler avec cuisson apres modelage

2 tasses de farine
1/2 tasse de sel

3/4 tasse d'eau

Mélanger tous les ingrédients
pétrir la pâte
cette pâte doit être utilisée dans les 4 heures suivant sa
préparation, sinon elle durcit
une fois la forme façonnée, elle d'être mise au four à 250 F jusqu'à ce
qu'elle soit bien durcie
Peut-être peintuter apres.

Pâte avec cuisson avant modelage

1 tasse de farine
1/2 tasse sel
1/2 tasse d'eau
1 c a table d'huile
colorant végétal ou alimentaire, si dériré
essence facultatif

Mélanger les ingrédients liquides et les colorant
ajouter les autres ingrédiants
chauffer le tout a feu moyen jusqu'à ce qu'une boule se forme
et se sépare du chaudron
refroidir le mélange et mettre dans un contenant hermétique
Garder au réfrégérateur

Pâte à sel

Pâte à sel


 
1/2 tasse sel
1/2 tasse d'eau
1 jet de savon a vaiselle

Mélanger tous les ingrédients
Garder cette pâte au réfrigérateur dans un contenant hermétique


1 tasse de farine

Peinture maison

Pour un tout petit enfant

mettez 1/3 de tasse de farine dans une casserole avec ¼ de tasse d’eau.
Mélangez et portez à ébullition.
Ajoutez du colorant alimentaire
et voilà de la peinture maison!

 Vous pouvez aussi ajouter du sel ou du sable pour obtenir une texture granuleuse au toucher

mardi 26 avril 2011

Casserole étagée au macaroni et au fromage



Ingrédients

Ce qu'il vous faut
1 paquet (225 g) de Macaroni et fromage Kraft Dinner
1 lb (450 g) de bœuf haché très maigre
3 gousses d' ail, hachées fin
1-1/2 c. à thé de feuilles d'origan séchées
1 bte (19 oz liq. ou 540 ml) de tomates en dés à l'ail et l'huile d'olive, non égouttées
2 tasses de haricots verts surgelés, dégelés et égouttés
1 tasse de fromage râpé Mozzarella Kraft

Ce qu'il faut faire

CHAUFFER le four à 375 °F.
PRÉPARER le Kraft Dinner en suivant le mode d'emploi « Solution sensée » sur l'emballage. Entre-temps, faire rissoler le bœuf avec l'ail et l'origan dans une grande poêle antiadhésive ; égoutter. Incorporer les tomates avec leur jus et les haricots.
VERSER le mélange à la viande dans un plat de 13 x 9 pouces allant au four ; déposer le Kraft Dinner par-dessus. Couvrir.
CUIRE au four 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Retirer du four et découvrir. Parsemer de mozzarella. Couvrir et laisser reposer 5 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Appréciation des amis:

 

Cotelettes de porc à la diable

Ingrédients :

6 côtelettes de porc
1 oignon moyen haché
1 piment vert haché
2 branches de céleri coupé en dés
3 c. à table de jus de citron (45ml)
1 c. à table de moutarde sèche (15ml)
1 c. à table de cassonade (15ml)
6 c. à table de ketchup (90ml)
2 c. à table de sauce Worcestershire (30ml)
Sel et poivre au goût

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four et y incorporer les côtelettes. Laisser reposer 1 heure. Cuire avec couvercle au four a 350°F (180°C) pendant 1 heure.

Information nutritionnelle :

Donne 6 portions

Appréciation des amis:












lundi 18 avril 2011

Simple Régal


SIMPLE RÉGAL

Ingrédients :
4oz de saucisses à hot dog tout bœuf – ou 4 saucisses (120g)
2 c. à table d'oignons émincés (30ml)
1/4 tasse de poivrons verts hachés (65ml)
1 c. à table de sauce soya (15ml)

Préparation :
D'abord faire bouillir les saucisses dans l'eau en la coupant sur ces quatre côtés, environ 10 min. Après la cuisson, les couper en rondelles et faire revenir tous les ingrédients ensemble.

Appréciation des amis: