1 bte de 19 oz (540 ml) Tomates en conserve dans leur jus
1/2 tasse (125 ml) aubergine coupée en dés
1/2 poivron rouge en julienne
1/2 poivron jaune en julienne
8 champignons tranchés
1 gousse d'ail
1/4 de tasse (60 ml) de bouillion de légumes faible en sodium
Dans un poêlon vaporisé de Pam, chauffer les légumes et le bouillion de légumes à feu moyen.
Laisser mijoter de 15 à 20 minutes en remuant
Donne 2 portions
142 calories/portion
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